• 04.10.2013 – Ernährungswissenschaftler klärt auf: „Gesunde Ernährung ist ein modernes Märchen.“

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Sehr geehrte Apothekerin, sehr geehrter Apotheker,
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Neues Rowohlt-e-Book: ESST DOCH, WAS IHR WOLLT!

Ernährungswissenschaftler klärt auf: „Gesunde Ernährung ist ein modernes Märchen.“

 

Hofheim a.Ts. - Im Rowohlt Verlag wird am 1. Oktober ein neues e-Book erscheinen, das mit Ernährungsmärchen aufräumt und den Menschen die Lust am Essen leichter macht: „Esst doch, was ihr wollt - Warum Ernährung weder gesund noch krank macht“. Autor und Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt auf gut 50 Seiten, warum es keine wissenschaftlichen Beweise für Ernährungsregeln gibt, wieso die 5x-am-Tag-Obst-&-Gemüse-Kampagne die deutschen Därme strapaziert, was es mit dem Veganer-Hype auf sich hat und worauf es beim Essen wirklich ankommt. Basierend auf der kritischen Analyse von über 500 aktuellen Studienergebnissen der Jahre 2007-2013 lautet Knops Fazit: „Kein gesunder Mensch braucht Ernährungswissenschaft und noch weniger die daraus resultierenden, frei erfundenen Regeln.“ Besser sei das Vertrauen in den eigenen Körper: „Essen Sie nur dann, wenn Sie echten Hunger haben und zwar nur das, was Ihnen schmeckt und was Sie gut vertragen.“ Das Rowohlt „e-Book only“ ist ab 1. Oktober als epub-Datei, für den Kindle und im iBooks-store zum Download für 1,99 € erhältlich.


Die allgegenwärtige Ernährungspropaganda zu gesundem und ungesundem Essen, zu guten und schlechten Nahrungsmitteln, zu Idealgewicht und perfekten Körpermaßen hat heutzutage ...

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Herr Uwe Knop
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65701 Hofheim a.Ts.

Telefon: 069 - 17 07 17 35

E-Mail: presse@echte-esser.de
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